Ich príbeh sa začal pred viac ako 60 rokmi vďaka 31 vinárom, ktorých spájala vášeň pre Prosecco, oddanosť pre vinohradníctvo a láska k svojmu územiu, ktoré sa stalo v priebehu rokov jedným z najdôležitejších prvkov. V roku 2019 UNESCO uznalo jedinečnú hodnotu krajiny a pohorí Conegliano a Valdobbiadene, ktorá je výsledkom ľudskej práce v súlade s prírodou.
Zaujímavosť v číslach:
1000 hektárov vinohradov 15 000 ton hrozna 600 zamestnancov
Dnes skvelý tím enológov si vďaka práci vo vinohrade môže dovoliť používať tradičné metódy výroby vína podporené špičkovým analytickým laboratóriom a modernou plniacou linkou, aby bola zaručená autenticita, bezpečnosť a kvalita v každej jednej fľaši. Ich vína sa označujú ako Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, Prosecco DOC, Asolo Prosecco DOCG, DOC delle Venezie a IGT.
Na celkových 1000 hektároch vinohradov je asi 85 % vyprodukovaného a odovzdaného hrozna odrody Glera (Prosecco), zvyšok tvoria iné odrody ako Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Raboso, Pinot Nero, Cabernet Franc a Sauvignon .
Ich certifikáty získané v posledných rokoch (9001, IFS, BRC, BIO a VEGAN) sú potvrdením, že produkty a služby, ktoré ponúkajú, rešpektujú vopred stanovenú úroveň kvality a predovšetkým sú zárukou záväzku neustáleho zlepšovania a spokojnosti zákazníkov na kvalitu vín, ale aj na bezpečnosť surovín.
