Vinárstvo Korbaš

Za čisto rodinným vinárstvom Korbaš stoií medzinárodný someliér, gurmán a hlavne uznávaný vinár Jaro Korbaš.  Ak ste o tomto vinárstve nepočul, tak je na čase ho ochutnať. Zbiera medaile na rôznych výstavách. Za zmienku stojí spomenúť titul Šampióna na súťaži Biel Vinalia 2022 a Zlatú medailu na Pezinských vínnych trhoch.

Jaro svoju vinársku kariéru zobral z iného konca. Najprv sa stal medzinárodným someliérom a následne vyštudoval vysokú vinársku školu v Lednici na Morave. Dnes robí vína moderným spôsobom. Veľmi dbá na vysokú kvalitu vín, odrodovosť a hlavne je nádherne vidieť v jeho červených, ale aj bielych vínach práca s drevom (barrique). Jeho biele vína sú svieže, majú iskru a hlavne majú plné telo. Červené sú nádherne vyzreté, plné, mohutné a majú dlhý potenciál zrenia. 

Jaro má svoje rodinné vinárstvo v obci Bernolákovo kde aj dorába všetky svoje poklady. Z bielych odrôd má hlavne úžasný Pinot Blanc, Pinot Gris, Rizling Vlašský, Rizling Rýnsky, Tramín Červený a Veltlínske Zelené. Z červených odrôd prevažne famózny Dunaj, Neronet, Merlot, Cabernet Sauvignon a Frankovku Modrú. Každoročne u neho tiež nájdeme aj Frizzante.

Vinárstvo produkuje dve rady vína. Prvá odráža odrodový charakter, terroir a hlavne vína majú vysoký podiel kvality za skvelú cenu. Hrozná pochádzajú s TOP slovenských vinohradnícky oblastí.

A druhú prémiovú radu LIMITED EDITION, ktorá sa nevyrába každý rok a odráža v sebe to najlepšie čo daný ročník do hrozna dal. Prísnu selekciu hrozna pred zaradením do tejto rady, výber hrozna je z exkluzívnych riadkov danej vinice, aj aj dlhú prácu s Barrique sudom. Taktiež samozrejmosťou sú špeciále fľaše a ručne číslované etikety. Počet fliaš je každoročne limitovaný na 1300-1500fl. 

S Jarom sa poznáme už niekoľko rokov, lebo jeho vína sú neskutočne dobré, vysoko kvalitné a oceňované. Preto ich všetky máme v ponuke na našom obchode jasomvino.sk za tie najlepšie ceny z online obchodov a naviac za rovnaké ceny ako priamo u Jara vo vinárstve. 

A na otázku aké víno z vinárstva Korbaš sa hodí ku ktorému jedlu, Vám odpovieme v našich receptoch.