Purus Kugel Veltliner 2023 suché
Hrozno z lokality Orfátel bolo v ročníku 2023 vynikajúcej kvality. Proces výroby sa prispôsobili mimoriadnej vyzretosti hrozna, preto Veltliner prešiel dlhšou 5 hodinovou maceráciou šupiek v lise. Nazýva sa to „skin-contact wine“. Vďaka tomu, ako aj vďaka selektovaným kvasinkám z Modry, pôdny typ „Piesok“ je tento Veltliner krásne štruktúrované víno, plné bohaté v chuti, kde si zachováva svoj nezameniteľný horko-mandľový charakter. Vyniká tiež intenzívna herbálno-ovocná vôňa ako aj intenzívnejšia farba. Kugel Veltlín je typický reprezentant daného pôdneho podložia v Modre.
Odporúčaná podávať k pečenému bravčovému mäsu na cesnaku a so zemiakmi
K vínu Vám vieme vyrobiť osobné venovanie ZADARMO! Stačí napísať text venovania do poznámky pri objednávke.
Darčekové obaly na víno nájdete TU!
Skvelý TIP na chutné paštéty a teriny k tomuto vínu nájdete TU!
Vlastnosti vína
Vinárstvo Purus
Rodinné vinárstvo a vinohradníctvo PURUS hospodári na 5 ha vlastných a prenajatých viníc v meste Modra. Na výrobu vín používajú výhradne vlastné dopestované hrozno, pretože sú presvedčení, že ich zákazníkom iba tak ponúkame najvyššiu kvalitu. Ich snahou je zachovať tradíciu pestovania viniča a výroby vína a vinárskych tradícií v rodine a Malokarpatskom regióne.
Recepty k vínu
Ricottové gnocchi v paradajkovej omáčke
